婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

配料

  • 猪脚 (一两大个切块)
  • 盐、白酒 (适量)
  • 姜 (若干块)
  • 鸡蛋 (十几二十个)
  • 八珍甜醋 (2-3瓶)

做法步骤

STEP1、做法:猪脚过水后用盐和一点白酒翻炒,炒好后放到大煲里,加入拍碎的姜、煮熟剥皮的鸡蛋、八珍甜醋(最好买港版的,会好吃很多)。一起煮一个小时左右,美味便有啦!

婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

STEP2、煮熟剥壳的鸡蛋。

婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

STEP3、剥皮的姜。

婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

STEP4、最好买到八珍甜醋,实在没有一般的甜醋也可,但味道可能差那么点点。

婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

STEP5、全部食材放大煲里一起煲个把小时。

婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

STEP6、全部食材放大煲里一起煲个把小时。

婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

STEP7、煲到筷子能顺利插穿猪脚即可。大家都学到了吗?等着你们做完的反馈哦!

婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜

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