百叶结烧排骨
配料
- 百叶
- 排骨
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 芝麻
- 葱
- 姜
- 盐
- 麻油
做法步骤
STEP1、小排骨先焯水,去掉血水
STEP2、锅里放油,放糖(炒糖色,放入排骨,加酱油,盐,料酒,葱和姜,加水,水要一次性加足,大火煮沸后转小火,煮半个小时
STEP3、百叶结打成结(百叶是我从上海带来的,北京的百叶一打结就断了)
STEP4、排骨中放入百叶结再煮20分钟就可以出锅了,洒上芝麻,淋点麻油
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