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红烩牛蹄筋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红烩牛蹄筋的做法配料表

  • 熟制牛蹄筋 (300克)
  • 青红椒 (半个)
  • 西红柿 (三个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 水淀粉
  • 香油
  • 白胡椒粉
  • 鸡精

STEP1、青红椒切块,胡萝卜切片

STEP2、西红柿要选择自然熟透的,从中间划一个十字,浇入开水泡一会,去掉柿子皮

STEP3、牛蹄盘切块,西红柿切的尽量碎.锅热后放少量香油,加入西红柿小火炒

STEP4、炒到西红柿汁都出来,加一点点醋和糖,加入蹄筋,小火煨四十分钟左右.茄汁收的差不多时,加入盐,白胡椒粉和蔬菜配料,翻炒后用水淀粉勾欠,加入鸡精


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