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家常菜洋葱牛肉馅饼2024-04-26 16:05:32 洋葱,牛肉,肉馅,馅饼,洋葱牛肉,肉馅饼,牛肉馅,牛肉馅饼, 洋葱牛肉馅饼的做法配料表
洋葱牛肉馅饼的做法经验之谈STEP1、面粉先用温开水搅成散碎的小面团状，然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)。放到旁边，表面盖上湿抹布，醒20分钟 STEP2、香葱切末，姜切末 STEP3、洋葱切末 STEP4、牛肉馅加生抽、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油搅拌均匀 STEP5、加入葱姜洋葱 STEP6、拌匀 STEP7、加入一个鸡蛋，加入适量的水，同一个方向不断的搅拌，把水打入肉末里，使肉成浆状 STEP8、把面团取出，分隔成自己面板可承受的大小(我分了2份)，然后将面团擀成大张面皮 STEP9、在面皮表面均匀的刷上食用油，然后撒干面粉，用勺子将面粉和食用油混合，形成油酥层 STEP10、将皮从下端卷起至上端，呈长筒状 STEP11、按照想要的牛肉饼的大小，将面团切成大小合适的剂子 STEP12、然后将剂子压扁，擀面杖擀成合适的面皮 STEP13、放入肉馅，像包包子的方式将面团收口，切勿让里面的馅料外露 STEP14、锅内放少许油，小火，放入馅饼，收口朝下，然后手沾适量面粉，表层下压，压成合适大小的馅饼 STEP15、煎制两面金黄即可 |
上汤白菜是我爸最爱的一道菜。每次下馆子都会点上一道。久而久之，我也爱上了上汤菜。它汤汁香浓，融合了皮蛋和香菇的味道。连汤带菜的吃上一碗也就饱了。其实也是很低脂又快手的一道菜，一个人不想吃饭的时候煮上一锅也会幸福感爆棚。我的做法中加入了牛奶，这样汤汁就变成了奶白色，不仅不是黑暗料理，而且味道中多了一份香醇。昨天做了牛肉馅饼,配了它的绝配洋葱同学,味道真的很不错哦,而且牛肉里因为打了很多水进去,所以口感一点也不干,皮薄馅大,嘎嘎,重要的是皮是那种有点酥皮的感觉哦,吃上去香香的.
在山姆会员店买了一块牛霖，肉很嫩，切了片打算给儿子做馅吃，切完了以后发现肉质特别好，如果做成牛肉干应该不错，看了一些配方都不甚满意，决定自己创作……昨天做了牛肉馅饼,配了它的绝配洋葱同学,味道真的很不错哦,而且牛肉里因为打了很多水进去,所以口感一点也不干,皮薄馅大,嘎嘎,重要的是皮是那种有点酥皮的感觉哦,吃上去香香的.