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皮蛋瘦肉粥

2024-04-26 16:05:32 皮蛋,瘦肉,皮蛋瘦肉粥,瘦肉粥,肉粥,

皮蛋瘦肉粥的做法配料表

大米（150克）
皮蛋（2个）
猪瘦肉（50克）
葱（1棵）
姜（1块）
胡椒粉（2茶匙）
生抽（1汤匙）
料酒（1汤匙）
盐（1茶匙）

皮蛋瘦肉粥的做法经验之谈

1.煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。2.瘦肉事先用调料腌制，最后和粥再煮后吃起来口感较好。

STEP1、大米冷水浸泡30分钟

皮蛋瘦肉粥

STEP2、把料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀

皮蛋瘦肉粥

STEP3、把料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀

皮蛋瘦肉粥

STEP4、锅中倒入泡好的大米

皮蛋瘦肉粥

STEP5、大火煮至沸腾后转小火煮30分钟

皮蛋瘦肉粥

STEP6、然后倒入姜和腌制好的肉末，搅拌片刻

皮蛋瘦肉粥

STEP7、倒入皮蛋丁

皮蛋瘦肉粥

STEP8、倒入胡椒粉和盐

皮蛋瘦肉粥

STEP9、再煮10分钟，期间不时搅拌防止糊锅底

皮蛋瘦肉粥

STEP10、皮蛋瘦肉粥就做好啦！

皮蛋瘦肉粥

温馨提示：

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