 家常菜

孜然土豆烧排骨

STEP1、土豆切块蒸熟，不用太烂，还能成形的。也可以用小土豆。

孜然土豆烧排骨

STEP2、洋葱大蒜切丁

孜然土豆烧排骨

STEP3、排骨加水，加盐烧到排骨酥烂，沥干，排骨汤备用。排骨油炒至稍微金黄，备用。

孜然土豆烧排骨

STEP4、土豆煎制两面金黄备用

孜然土豆烧排骨

STEP5、起油锅下洋葱大蒜翻炒半透明下排骨翻炒，加排骨水，生抽，老抽，糖

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STEP6、快收汁前加入土豆翻炒，加一点点盐让土豆入味，加孜然收汁出锅！

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凉面

水一定要多，菜油一定要生菜油，面煮好出锅加油抖面动作要快，风扇把面吹凉就可，面被风吹得能下手时，建议亲们用你们的爪子把面捞起抖，散热会更快，面的口感会更有嚼劲。面一定要用水面(碱水面)土豆,排骨,洋葱,大蒜,生抽,老抽,糖,盐,孜然,排骨汤