猪肉豆角包
配料
- 猪肉 （250克）
- 豆角 （150克）
- 酵母 （2克）
- 姜 （2片）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （5克）
- 蚝油 （1勺）
- 白糖 （5克）
- 面粉 （200克）
做法步骤
STEP1、豆角切丁焯水后加入上述佐料和猪肉拌匀馅就做好了
STEP2、面粉中加入酵母糖水拌成面絮
STEP3、揉成光滑的面团发酵至2倍大
STEP4、发酵好面团中间用手指戳个洞不回缩就说明发好了取出放案板上揉揉排气
STEP5、切成大约40一45克的剂子
STEP6、按扁
STEP7、擀成中间厚边上薄的皮
STEP8、包上馅
STEP9、放蒸笼醒发20分钟
STEP10、锅中加水烧水后上锅大火蒸15分钟关火等3分钟
STEP11、成品
STEP12、开吃
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