STEP1、猪肉馅加入大葱碎和图上这些材料，一个方向搅拌均匀.

STEP2、黑土地黑木耳，品质很不错

STEP3、木耳为防止携带细菌是需要煮熟在食用的.所以我是冷水下木耳，水烧开煮大概2-3分钟后.盖上锅盖闷着.因为木耳会变大如果水不够中途再加冷水.泡发至如图状态.洗干净

STEP4、还是花椒水！很提鲜

STEP5、杏鲍菇洗干净切小丁

STEP6、自己熬的猪油.比较放心.有没有要教程的

STEP7、猪油化了下杏鲍菇丁.翻炒.中途加少量酱油和耗油.炒过的杏鲍菇没有它原本蘑菇的味道，嚼起来口感QQ的

STEP8、炒到变金黄关火

STEP9、杏鲍菇不需要放凉.直接加入肉馅中一个方向搅拌均匀

STEP10、泡发的木耳切碎加进去！同样一个方向搅拌均匀

STEP11、少量多次加入花椒水.加一次搅拌一次.同样是一个方向搅拌

STEP12、又香又营养的蘑菇木耳猪肉馅