STEP1、放一勺食用油翻炒肥肠至出油再把其他佐料放进去翻炒出香味，加水淹没肥肠，我这个有小孩要吃水就加得多一些，基本快到锅满了。大火烧开就转小火

STEP2、水烧成这个样子的时候就大火收汁了，汁不要收得太干，这个汁水拌饭、面都很好吃的。

STEP3、装盘撒葱花。