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家常菜肉沫酱香茄子2024-04-26 16:05:32 茄子,酱香,肉沫,酱香茄子,肉沫酱, 肉沫酱香茄子的做法配料表
STEP1、茄子洗净，沥干水分
STEP2、不粘锅，不放油中火加热，放入茄子
STEP3、勤翻动，中途少量多次的加入水，直到可以用筷子一戳就透（其实也可以用锅蒸熟，但是我更喜欢这样用锅烘，外表焦焦的，水分还小，更好吃）
STEP4、盛出，用筷子撕成条状，为了好入味
STEP5、郭中放油加热后，放葱蒜炒香后放肉沫翻炒在依次放调料（除豆瓣酱）我偷懒，直接用的饺子馅
STEP6、放入豆瓣酱翻炒出酱香
STEP7、加入大半碗热水，咕嘟咕嘟
STEP8、将撕好的茄条放入锅中，收汁
STEP9、摆盘，收工
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