STEP1、首先准备好材料，肉沫可以放酱油盐蚝油之类的腌一会。蒜切末，辣椒斜切，四季豆也斜切成丝

STEP2、四季豆可以切成这个样子，如果怕炒不熟可以先焯水过凉水之后再切，不然直接切也行。

STEP3、开始先放油炒肉沫，油可以多一些。

STEP4、熟之后锅边淋入适量酱油，蒜末爆香，然后加四季豆和辣椒翻炒。四季豆软之后适量盐，酱油，味道可以适量咸一点点。酱油。

STEP5、四季豆翻炒五分钟左右熟透之后放适量的蚝油翻炒均匀，然后尝味，可以了就直接装盘。