肉末豌豆
配料
- 豌豆 （500克）
- 肉末 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 蒜 （3瓣）
- 盐 （适量）
- 辣椒 （适量）
- 青椒 （半个）
- 胡萝卜 （1小段）
- 生抽 （1勺）
- 花椒粉 （适量）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、鲜宛豆剥壳洗净
STEP2、焯水两三分钟
STEP3、肉青椒辣椒胡萝卜切末，孩子怕辣，没放辣椒
STEP4、肉末炒变色
STEP5、加胡萝卜炒软
STEP6、加青椒翻炒
STEP7、加蚝油生抽料酒蒜末花椒粉翻炒
STEP8、加豌豆加盐翻炒均匀
STEP9、加葱花炒匀出锅
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