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肉沫回锅豆腐

2024-04-26 16:05:32 豆腐,肉沫,锅豆腐,

肉沫回锅豆腐的做法配料表

肉末（50克）
豆腐（1块）
葱（1根）
姜（1片）
大蒜（1粒）
生抽（2勺）
料酒（1勺）
蚝油（1勺）
水淀粉（10克）
糖（1克）

STEP1、豆腐切厚片放入平底锅小火煎至两面金黄（豆腐可以切成自己喜欢的形状）

肉沫回锅豆腐

STEP2、五花肉适量设成碎末，准备葱花，姜末，蒜末适量

肉沫回锅豆腐

STEP3、油锅热了放入肉末小火翻炒变色

肉沫回锅豆腐

STEP4、肉末变白放入葱姜蒜翻炒出香味

肉沫回锅豆腐

STEP5、加入生抽和蚝油

肉沫回锅豆腐

STEP6、放入豆腐炒几下，注意不要把豆腐铲破

肉沫回锅豆腐

STEP7、加适量热水或者高汤，大火烧开转小火慢炖5分钟

肉沫回锅豆腐

STEP8、加入一点点糖提味

肉沫回锅豆腐

STEP9、汤汁剩一点的时候加一点水淀粉勾芡

肉沫回锅豆腐

STEP10、盛盘撒葱花

肉沫回锅豆腐

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