STEP1、土豆葱和羊肉一起绞碎，放入所有调料拌匀。

STEP2、土豆淀粉一定要放，一定要搅匀。

STEP3、搅匀的样子，很好成圆型。

STEP4、油锅7成热放入搓好的丸子，炸至金黄色。

STEP5、闻着好香。

STEP6、分装到三个碗里。

STEP7、调点汤汁浇到上面(葱、姜、蒜、盐、花椒面、辣子用热水一冲倒进去)上锅蒸半小时。

STEP8、上桌了。

STEP9、味道不错。

STEP10、就爱这种老式碗，有年代感。