STEP1、柠檬挤汁,柠檬皮切屑待用。软化的黄油和猪油放入大碗中,加入糖粉,盐。
STEP2、把碗中的两油,糖粉,盐混合后,倒入柠檬汁,搅拌均匀后,筛入低筋面粉
STEP3、倒入柠檬屑,用刮把整个混合物拌成均匀的面团。
STEP4、把面团整形成自己想要的形状,用油纸包裹起来,放入冰箱冷冻。
STEP5、冷冻好的面团切片,放入预热好的烤箱。170度,约十二分钟,表面微黄,即可出炉。
柠檬 猪油 柠檬饼