 家常菜

香辣猪蹄

1、放冰糖可让猪蹄颜色光亮，看起来更有食欲； 2、若之前味道不足，可在最后收汁的时候再一次调味。

STEP1、猪蹄冷水入锅，将血腥味焯出来后捞起备用（在焯的过程中可放入些料酒去腥）

STEP2、油热后，大葱、姜、八角、花椒下锅煸香

STEP3、将猪蹄倒入锅中翻炒，期间料酒、生抽和干辣椒

STEP4、翻炒片刻倒入开水，快莫过猪蹄即可，加入少许糖和适量盐

STEP5、水开后烧一会就将锅里的东西全倒入高压锅中，选筋类一档即可

STEP6、最后若高压锅里汤汁较多可在放入铁锅收汁，味道更浓郁

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

胡萝卜土豆丝

在美国的我没有菜只有一把切牛排的西餐十分想念醋溜土豆丝的味道硬着头皮切成丝啊为了吃的更健康加入胡萝卜做法很简单快手味道又赞猪蹄神马的是我的最爱。老爸经常给做酸甜猪蹄，因为实在掌握不了放醋问题，我一直未尝试。对于香辣口的，倒是屡屡成功。