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家常菜腐乳排骨2024-04-26 16:05:32 排骨,腐乳,腐乳排骨, 腐乳排骨的做法配料表
腐乳排骨的做法经验之谈STEP1、将猪小排洗净剁成寸骨大小，用腐乳汁、生抽、沙茶酱、淀粉、嫩肉粉、香油、盐搅拌均匀调成汁；将排骨腌制2小时；花生米洗净；小红辣椒洗净切成小段备用 STEP2、将花生米放入煮锅中，加入冷水煮约20分钟至熟软，捞出备用 STEP3、花生米铺满在盘子的底部，将腌好的猪小排平铺在花生米上，撒上小红辣椒段，放入蒸锅内，隔水蒸 STEP4、大火蒸至锅开后，再继续蒸20分钟，筷子能轻易戳穿排骨肉就算熟了，取出香菜叶即可 温馨提示：本文收集了腐乳排骨的家常菜， 排骨的家常菜,腐乳的家常菜,腐乳排骨的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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又是按着这篇文章做的！外婆说，每到这时，她就叹一口气，走进厨房。打两个鸡蛋，坠在碗里的面粉上，加水，拌，加点盐，加点糖。直到面、鸡蛋、盐、糖勾兑好了感情，鸡蛋、坠、在碗里滑了，就洒一把葱。倒油在锅里，转一圈，起火。看着葱都沉没到面里头了，把面粉碗绕着圈倒进锅里，铺满锅底。一会儿，有一面煎微黄、有滋滋声、有面香了，她就把面翻个儿。两面都煎黄略黑、泛甜焦香时，她把饼起锅，再洒一点儿白糖。糖落在热饼上，会变成甜味的云。这时候，舅舅准靠着门边儿站着，右手食指挠嘴角。外婆说：吃吧。舅舅就溜进来，捧着一碗面饼，拿双筷1、排骨一定要选猪小排才易腌入味，最好放一些嫩肉粉，蒸出来的肉就不会有柴的感觉。 2、花生米要先煮熟，但不要煮太软，因为还有与排骨一起上锅蒸。 3、排骨腌的时间越长越入味，最好能头天腌一个晚上，第二天蒸，味道更佳。 4、腐乳汁和沙茶酱等调味料腌制过的排骨风味独特，蒸制后，浓香软烂，非常入味。
红烧肉有很种做法，每家味道都样，她承载着每个家庭浓厚生活气息，可以说是道“妈妈菜”，她是游子外想家时味道，她是团聚时温馨倾诉情怀。虽然现我们生活水平都提高，提倡健康饮食，但偶尔满足下口腹之欲也是对我们辛勤劳动种褒奖。这道菜其实很简单，主要是讲究火候，也可根据喜好断创新，其实我每次做都样，无论是配菜或烹饪上都随着当时心情或时令做化，但都很成功，这次我就尝试用“淮山药”和“五花肉”搭档，结果做出来意想到满意。淮山药和五花肉五花肉。依个人口味添加配菜，也可以，但能添加味道反差太大食材，比如：萝卜。1、排骨一定要选猪小排才易腌入味，最好放一些嫩肉粉，蒸出来的肉就不会有柴的感觉。 2、花生米要先煮熟，但不要煮太软，因为还有与排骨一起上锅蒸。 3、排骨腌的时间越长越入味，最好能头天腌一个晚上，第二天蒸，味道更佳。 4、腐乳汁和沙茶酱等调味料腌制过的排骨风味独特，蒸制后，浓香软烂，非常入味。