猪肉韭菜馅饺子
小提醒
配料
- 猪肉
- 面粉
- 韭菜
- 盐
- 五香粉
- 生抽
- 熟油
- 香油
- 料酒
做法步骤
STEP1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
STEP2、韭菜洗净，擦切成末
STEP3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
STEP4、把韭菜放入肉末中拌匀
STEP5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
STEP6、用饺子皮包入馅料即可
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