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菜心瘦肉粥

2024-04-26 16:05:32 菜心,瘦肉,瘦肉粥,肉粥,

菜心瘦肉粥的做法配料表

大米（150克）
菜心（100克）
瘦肉（200克）
盐（3克）
油（2ml）
酱油（1ml）
香葱（20克）
生姜（2克）

菜心瘦肉粥的做法经验之谈

1.大米一定要浸泡30分钟以上；2.放肉要把火改为中火，肉容易熟，顺滑；3.菜心容易熟，用勺子快速翻均。

STEP1、准备食材：大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等；

菜心瘦肉粥

STEP2、大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；

菜心瘦肉粥

STEP3、把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水，水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟

菜心瘦肉粥

STEP4、利用熬粥的时间，把瘦肉切薄片，放盐、均匀、油腌制，菜心、香葱、生姜洗净切好；

菜心瘦肉粥

STEP5、熬好的粥，改为中火，放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟；

菜心瘦肉粥

STEP6、放入切好的菜心，用勺子翻均；PS：菜心容易熟且易黄，一定要快速翻均。

菜心瘦肉粥

STEP7、放盐、香葱，关火，拌均即可

菜心瘦肉粥

温馨提示：

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