旋风小鸡腿

小提醒

一定要隔会翻炒一下,我做的比较少大家可以多做点冷藏后味道更佳,超级当零食吃好吃,健康,新鲜不过鸡肉肉质煮久会有点老,不喜欢可以换鸭腿这个偏甜,冰糖的量可以根据个人喜爱放怕咸就少放点生抽酱油一般食物第二天吃都会咸一点一定要记住哦!不然咸了

配料

  • 鸡翅根 (6个)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽酱油 (适量)
  • 冰糖 (小半把)
  • 桂皮 (一块)
  • 颗粒孜然 (1小勺)
  • 花椒 (一小把)
  • 干辣椒 (五个)

做法步骤

STEP1、鸡腿清洗干净

旋风小鸡腿

STEP2、放入一小半料酒一小半生抽酱油,跟鸡腿的比例如图,莫过一半的鸡腿3分之2的样子(不需要放水)放辣椒断,花椒,孜然,桂皮

旋风小鸡腿

STEP3、冰糖(还有的掉到下面看不见了)盖上盖,

旋风小鸡腿

STEP4、翻动下,开小火慢炖,翻动下,能受味均匀

旋风小鸡腿

STEP5、好香

旋风小鸡腿

STEP6、装盘

旋风小鸡腿

鸡腿 小鸡腿 小鸡

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