香菇鸡肉饺子

配料

  • 鸡肉 (2块)
  • 香菇 (4朵)
  • 小葱 (1把)
  • 胡萝卜 (三分之一根)
  • 盐 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 鸡蛋清 (1个)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (2勺)

做法步骤

STEP1、两大块鸡剁小块

香菇鸡肉饺子

STEP2、我是用厨师机的绞肉配件绞馅的,如果没有可以手剁或者让超市处理好

香菇鸡肉饺子

STEP3、加入鸡蛋清和盐,这一步是为了让鸡肉更嫩不易煮柴,盐可以少一点,后面也要加盐

STEP4、香菇,胡萝卜,木耳,葱姜剁碎,倒入鸡肉馅中,加盐,酱油,蚝油,糖,油调味,根据自己口味可以适当增减

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STEP5、包饺子

香菇鸡肉饺子

STEP6、对不起我是真的包不好,好丑,下了水更丑,但是味道真的好!!!

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