土豆烧鸡翅

小提醒

喜欢汤汁滴收汁滴时候留多一点,,,我家儿子就喜欢汤汁

配料

  • 八角桂皮 (各一半共二两)
  • 翅中 (500克)
  • 土豆 (500克)
  • 生姜,小葱 (适量)
  • 老抽,料酒,生抽 (适量)
  • 植物油,白糖 (适量)

做法步骤

STEP1、先将翅中全部剁两半,然后水烧开丢翅中去腥味,见没有血色关火,盛放一边待用

STEP2、土豆切块,比翅中稍小点,锅里倒入大概100克油,将水绰过滴翅中炒香并少量料酒,见炒黄放入八角桂皮和生姜片一起加水至鸡翅淹没,接着将土豆倒入锅里,老抽少许,上锅盖中火烧20分钟左右

STEP3、接上述打开锅盖,汤汁余一半,放入少许盐,生抽和白糖大伙收汁,放入鸡精和香葱,大功告成了!

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