STEP1、新鸡腿加入蚝油、生抽、盐焗鸡粉抹匀腌制2-3个小时（不急着吃可以更久一些，天气热放冰箱冷藏腌制）

STEP2、腌制好准备配料姜蒜（家里有这种小小的红头洋葱代替了蒜瓣）

STEP3、小红锅已经备受冷落很久了，今天算是隆重登场，准备用这铸铁管来焗鸡腿。起锅加热

STEP4、材料简简单单

STEP5、入电点油爆香姜片

STEP6、继续入小红头洋葱爆香

STEP7、放入腌制好的鸡腿

STEP8、小火开焗

STEP9、盖上盖子

STEP10、这是焗12分钟以后开盖看到的样子，慢慢有香味了，但是感觉还不够熟透的样子，继续焗。

STEP11、这是焗了近25分钟的效果，目测已经熟透。没把握的可以用一个牙签戳鸡大腿出，拔出来没见血水就表示熟了。

STEP12、拿出来放凉后待斩件

STEP13、凉透了斩件排盘才有型

STEP14、把焗锅内的焗汁入小碟，给喜欢重口味的吃货小子蘸着吃。

STEP15、2019-07-17晚餐留印。西芹百合木耳胡萝卜、味增汤、中午剩了一份杏鲍菇排骨、盐焗鸡腿