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 家常菜

酱鸡爪

2024-04-26 16:05:32 鸡爪,酱鸡爪,酱鸡,

酱鸡爪的做法配料表

鸡爪（只）
糖（克）
干辣椒（2个）
香叶（3片）
盐（1克）
八角（2只）
姜（1块）
料酒（1勺）
酱油（1勺）

STEP1、起锅加油加糖中小火熬

酱鸡爪

STEP2、变大泡

酱鸡爪

STEP3、变成咖啡色

酱鸡爪

STEP4、焦糖色可以下锅啦不能太过容易糊苦

酱鸡爪

STEP5、鸡指甲剪掉焯水放料酒/沥干水分放鸡爪防止嘣

酱鸡爪

STEP6、下鸡爪，放鸡爪后大料香叶生抽盐加水炖熟收汁/出锅完美

酱鸡爪

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