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 家常菜

啤酒鸡翅

2024-04-26 16:05:32 鸡翅,啤酒鸡翅,啤酒,啤酒鸡,酒鸡,

啤酒鸡翅的做法配料表

大蒜（4头）
鸡翅（8个）
姜（4片）
啤酒（半瓶）
葱花（两勺）
生抽（三勺）
料酒（一勺）
八角（一个）
桂皮（小块）
花椒（半勺）
耗油（一勺）
蜂蜜（一勺）

啤酒鸡翅的做法经验之谈

鸡翅切斜更入味，蜂蜜根据个人喜好，最好不粘锅，铁锅的话煎鸡翅得稍微多一点点油，再准备好锅盖挡油

STEP1、鸡翅洗干净，冷水，加姜片两块，煮沸焯出血水。沥出，用厨房纸搽干水分(尽量避免后期煎鸡翅的时候，爆油毁容)

啤酒鸡翅

STEP2、锅里少许油，小火，将鸡翅两面煎至金黄后，倒入葱花，蒜瓣儿，两块姜片，八角，桂皮，花椒翻炒

啤酒鸡翅

STEP3、倒入，生抽，料酒，半瓶啤酒，一勺耗油

啤酒鸡翅

STEP4、再加入小碗清水，大火转小火，20分钟，记得中途翻锅哈）等到汤汁收得见底了，加入一勺蜂蜜，翻炒拌匀，

啤酒鸡翅

STEP5、出锅撒上芝麻

啤酒鸡翅

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