宝宝鸡肉肠

配料

  • 鸡肉 (250克)
  • 胡萝卜 (20克)
  • 西蓝花 (20克)
  • 香菇 (1朵)
  • 淀粉 (1勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 虾皮粉 (适量)
  • 核桃油 (少许)

做法步骤

STEP1、鸡肉洗净,滴柠檬汁去腥,没有可以用葱蒜腌个十来分钟。

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STEP2、胡萝卜,西蓝花,香菇切碎

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STEP3、将鸡肉,西蓝花,胡萝卜,香菇,放入料理杯里,打入一个鸡蛋。

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STEP4、搅成糊状后,放入虾皮粉提鲜,放入淀粉,戴一次性手套给抓匀了,或者用勺子搅拌都可以

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STEP5、装入挤肉袋,裱花袋也行,剪口

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STEP6、模具刷油

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STEP7、将肉糊挤入模具

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STEP8、冷水上锅,大火蒸20分钟左右

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STEP9、拿出冷冷,脱模

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STEP10、吃不完的放密封罐里冷冻保存,下次吃上锅热一下就行,尽快吃完。

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STEP11、我是宝妈,专做宝宝辅食,儿童零食,纯手工,无添加。欢迎交流育儿问题。

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