STEP1、国内下少量糖，炒糖色，不会的话，这步可以省

STEP2、油热以后下羊肉翻炒

STEP3、羊肉炒到看不到血色，加入姜蒜，干辣椒，草果八角继续翻炒

STEP4、翻炒大约10分钟出香味以后，锅里加开水，把肉淹没的量，再加一些酱油，大火烧开以后，转中小火煮30分钟

STEP5、闷羊肉的时候.开始和面，200克面粉加酵母加水和面，不要太软，活好以后静止面团30分钟

STEP6、30分钟后加入切好的胡萝卜块土豆块，继续闷煮

STEP7、撑着闷胡萝卜土豆的时间，把面团分成4分，做葱花饼（不放葱花的白皮饼也可以）

STEP8、都做好以后静置

STEP9、胡萝卜煮好以后，把饼擀开，一定要薄一定要薄一定要薄，重要的事情说3遍

STEP10、把饼放在国内，上面浇着汤汁，盖上锅盖，大火闷3-4分钟

STEP11、饼子闷熟以后会变透明

STEP12、闷好一张，取出再闷下一张

STEP13、最后放青椒翻炒即可出锅

STEP14、把做好的饼切成条

STEP15、一层饼一层羊肉放好

STEP16、最后成品，超级好吃