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家常菜


扒羊脸


2024-04-26 16:05:32 ,


扒羊脸的做法配料表

  • 羊肉或羊脸
  • 葱姜大料淀粉

STEP1、熟羊脸切成长条

STEP2、炒锅里放香油10克,上火烧热,下大料、葱段、姜片,炸出香味后,加入酱油10克,及煮羊肉的汤100克;

STEP3、烧开后,倒入扒肉条碗中,将肉条上笼屉旺火蒸20分钟,直到羊肉软烂;

STEP4、去汤汁中的大料、葱姜,把汁倒入炒锅,下水淀粉、盐、味精调口

STEP5、汁粘稠后倒入羊脸条盘中,淋香油


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