STEP1、金针菇去根清洗,焯熟,放入凉开水静置。
STEP2、羊肉片微微解冻。放入开水中焯熟。
STEP3、另起一锅,倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。放入羊肉片翻炒,加入一勺料酒,3勺蚝油。翻炒均匀放入金针菇,加入适量开水。咸淡依个人口味。中火小炖一会儿入味。
STEP4、出锅!
金针菇 羊肉 金针 针菇 羊肉金针菇