手抓羊肉
小提醒
配料
- 羊肉 （新鲜就好）
- 葱
- 蒜
- 姜
- 花椒
- 枸杞
做法步骤
STEP1、店内做法照片
STEP2、先将羊肉放入冷水中浸泡一个小时
STEP3、把浸泡前的水倒掉，重新再放入冷水，再开始炖
STEP4、等水快要开锅，用勺子必须把里面的血沫打捞干净
STEP5、放入（葱姜蒜，少许几粒枸杞和花椒即可）
STEP6、焖一个半小时后直接出锅，蘸椒盐或蒜泥即可食用
STEP7、出锅后放（葱花、香菜、味精）即可喝汤
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