家常菜泡椒仔鸡泡椒仔鸡的做法配料表
泡椒仔鸡的做法经验之谈STEP1、将仔鸡切小块,用盐少许和料酒腌制半小时以上 STEP2、泡椒泡嫩姜切碎,青蒜斜切长段,蒜头去皮 STEP3、锅内放入1勺油,热后放入切块的仔鸡,炒至鸡块颜色变深缩小 STEP4、将鸡块捞出,锅内留底油 STEP5、土豆切块,放入锅内,煎至几面金黄,皮香脆 STEP6、捞出土豆块,放入蒜头煎至变黄,放入切碎后的泡椒与泡姜,炒出香味后加入鸡块 STEP7、拌匀后倒入土豆块,加入酱油,炒至鸡肉嫩熟,加入青蒜段 STEP8、起锅前加入白砂糖,收干水分即可 |
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1、烫西兰花的时候一定要放点配料,这样烫出来西兰花也很好吃,不仅只是装饰而已。平时习惯性的泡上一大罐子的四川泡菜泡辣椒,没什么菜吃的时候就会派上大用场了~