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陈醋鸡脚


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


陈醋鸡脚的做法配料表

  • 鸡脚 (2斤)
  • 生抽 (1瓶)
  • 老陈醋 (1瓶)
  • 冰糖 (4两)
  • 芫茜 (适量)
  • 辣椒 (3个(小小个那种))
  • 姜 (少许)

陈醋鸡脚的做法经验之谈

煮鸡脚的时候记得放姜,僻腥味,鸡脚不能煮的太熟,不然不够爽脆

STEP1、先在锅里放适量的水,加上准备好的姜片煮沸,再将鸡脚放进锅里。 煮熟后的鸡脚放进冰水里浸泡15分钟

STEP2、将老陈醋和生抽,冰糖一起加热,还要另外加多一碗水,等到冰糖全部融化之后停止加热,放凉

STEP3、等步骤二的配料放凉后,将煮好的鸡脚加入配料中,再加进芫茜和辣椒,密封好,放到冰箱里面冷藏,第二天即可食用


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