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家常菜土豆烧鸡块2024-04-26 16:05:32 土豆,烧鸡,鸡块,土豆烧鸡块,烧鸡块,土豆烧鸡, 土豆烧鸡块的做法配料表
STEP1、将仔鸡洗净剁块 STEP2、热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈 STEP3、放入仔鸡块煸炒出香味 STEP4、烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干 STEP5、玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫 STEP6、大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味 STEP7、土豆切滚块 STEP8、千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄 STEP9、放入鸡块锅中 STEP10、炖10分钟后，大火收汁 |