菠菜鸡蛋丝
配料
- 菠菜 （1把）
- 鸡蛋 （2个）
- 醋 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 辣椒粉 （1勺）
- 白糖 （1克）
- 香油 （1勺）
- 花生碎 （少许）
- 芝麻 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 大蒜 （3瓣）
- 五香粉 （少于）
做法步骤
STEP1、将清洗后的菠菜在开水里焯2分钟捞出凉凉。
STEP2、将鸡蛋打散煎成一张饼，然后切丝。
STEP3、将辣椒粉芝麻大蒜碎用熟油浇一下，然后将醋，白糖，生抽，五香粉，香油，加少量的凉白开，搅拌均匀，倒入菠菜和鸡蛋丝上，拌匀，撒上花生碎，这道营养又开胃的美食做好啦。
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