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芹菜牛肉饺子馅如何搭配


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,,


芹菜牛肉饺子馅如何搭配的做法配料表

  • 牛肉 (克)
  • 胡萝卜 (根)
  • 芹菜 (1束)
  • 香菜 (一小把)
  • 盐,花椒粉,姜粉 (适量)
  • 葱 (6根)
  • 料酒,生抽,蚝油 (适量)

芹菜牛肉饺子馅如何搭配的做法经验之谈

牛肉建议买带20%肥的,如果肉比较瘦可以适当多加一点橄榄油。肉和菜的比例是:牛肉300克,芹菜300克,胡萝卜一根,香菜就随意了,增加香味的

STEP1、牛肉末,用葱加一点水,打成葱汁拌进去,加盐,生姜粉,花椒粉,料酒,生抽,蚝油,顺时针方向搅拌上劲,干了就再加一点橄榄油或麻油,然后放入冰箱冷藏入味

芹菜牛肉饺子馅如何搭配

STEP2、芹菜,胡萝卜,香菜杠杠,切碎加盐,料理机打碎

芹菜牛肉饺子馅如何搭配

STEP3、拧干水份后拌入牛肉中,搅拌后,挑一个饺子馅的量,放入微波炉转熟,尝一下咸淡,一般比平时做菜略微咸一些

芹菜牛肉饺子馅如何搭配


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