扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

小提醒

蕃茄酱最好选用罐装番茄酱,不是番茄沙司哦

配料

  • 高丽菜叶 (4片)
  • 扇贝贝柱 (4个)
  • 培根 (60g)
  • 蘑菇 (8个)
  • 细香葱 (适量)
  • 小洋葱 (2个)
  • 节瓜 (40g)
  • 甜豌豆 (40g)
  • 奶油 (60g)
  • 白酒 (2大匙)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒 (少许)
  • 罐装蕃茄酱 (250g)
  • 安利皇后特级初榨橄榄油 (50ml)

做法步骤

STEP1、在安利皇后煎炒中加入2升水,放少许盐,安利皇后智能烹饪电磁炉火力调至2100W,加热4分钟烧开后,放入4片高丽菜叶,盖盖30秒后,转300W煮3分钟,捞出过冷水。

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

STEP2、将切成块的扇贝贝柱、蘑菇、培根以及奶油放入煎炒锅中,电磁炉火力1000W煸炒3分钟,用白酒、盐、胡椒调味,制成馅料备用。

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

STEP3、将2片高丽菜叶摊平重叠,撒上盐,将2等,放在高丽菜叶上并包卷。

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

STEP4、煎炒锅内倒入罐装番茄酱、放入包好的高丽菜卷,盖盖后用1200W煮,5分钟烧开后,稍微搅拌一下,再转800W,2分钟后转200W,8分钟后加入盐、胡椒、橄榄油调味,1分钟即可。

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

STEP5、安利皇后1.4升煎锅放于电磁炉上,火力调至1200W加热1分钟后,倒入少许橄榄油,放入小洋葱、节瓜、甜豌豆略微煸炒30秒,然后转800W,继续煸炒1分钟即可装盘。

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

STEP6、最后,将高丽菜卷装盘,将炒好的节瓜甜豌豆放于高丽菜卷上,撒上荷兰芹末、细香葱装饰即可。

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

扇贝 菜卷 高丽菜

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