STEP1、卷心菜半个，学到的新法，这样切出来的叶子比较规整

STEP2、粉丝提前15分钟泡软，这道菜用到的两个添加剂：豆瓣酱、蒜蓉酱

STEP3、煎蛋

STEP4、煎碎蛋，煎好盛出待用

STEP5、锅里放油（我就用前面煎蛋的油）放一勺豆瓣酱

STEP6、豆瓣酱炒香

STEP7、加入卷心菜

STEP8、翻炒均匀

STEP9、加入粉丝

STEP10、用筷子搅拌一下，拌均匀

STEP11、加入鸡蛋，加小半碗清水焖一会

STEP12、加入蒜蓉酱

STEP13、翻炒均匀，根据自己口味加入盐，喜欢辣的加入青椒红椒

STEP14、出锅！