大白菜烩素丸子
配料
- 白菜 （10片）
- 五花肉 （20克）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 萝卜丝丸子 （7只）
- 肉滋啦 （10克）
- 粉条 （1小把）
- 葱姜蒜 （适量）
- 盐 （3克）
- 蚝油 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 木耳 （5朵）
做法步骤
STEP1、粉条凉水浸泡一下，白菜切段、猪肉胡萝卜切片，葱蒜切片，姜切丝！
STEP2、锅中放油爆香葱姜蒜，下入肉片翻炒，倒入白菜、胡萝卜泡好的，加入1勺生抽、1勺蚝油，加入500ml清水！
STEP3、水开后放入丸子和泡好的粉条，加入3g盐调味收至汤汁剩余1/3，放入1勺鸡精出锅！
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