STEP1、午餐肉和土豆切丁，辣白菜切碎备用。

STEP2、锅中热3匙食用油，倒入土豆丁炸至表面微微起皱。

STEP3、加入午餐肉丁，和土豆丁一起炸至金黄，与剩余的油一同盛出备用。

STEP4、炸制同时准备粉类。将盐、糖、泡打粉和面粉倒入盆中混匀，再根据个人口味加入适量葱姜蒜粉和辣椒粉混匀。

STEP5、另起一个空碗，打入鸡蛋并打散，再加入牛奶搅匀。

STEP6、将蛋液倒入面粉搅匀，再加入小半碗清水，搅成粘稠但有一定流动性的面糊。

STEP7、倒入辣白菜碎、炸好的土豆丁和午餐肉丁与剩余的油，继续搅拌均匀。将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，抬起模具轻轻敲击桌面震出气泡。

STEP8、烤箱上下火预热180度，烤30分钟即可。