鸭血香菜羹
配料
- 鸭血 （1/3块）
- 香菜 （4-5束）
- 鸡蛋 （1个）
- 生抽
- 镇江老醋
- 黑胡椒
- 白胡椒
- 麻油
- 淀粉
做法步骤
STEP1、鸭血切丝，焯水备用。
STEP2、香菜切末。
STEP3、所有的调味料和淀粉放到一起，加一些冷水拌匀
STEP4、鸭血和凉水烧开之后把调味料放下去，然后再打个蛋花。
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