2024-04-26 16:05:32 肉丝,蒜苔,蒜苔肉丝,
STEP1、蒜苔切段，猪肉切丝。
STEP2、猪肉里加入少量豆粉，少量豆瓣酱，拌匀。
STEP3、锅里油烧烫，下肉丝，肉丝变白了下蒜苔，翻炒至熟。加入适量盐。起锅。
1、辣椒和花椒根据自己的嗜麻辣程度酌量添加； 2、第六步一定要保持滚煮，仔细撇净所有的浮沫再加盖中小火炖煮，也可以提前把鸭锁骨焯一下水，去除血污杂质；蒜苔,猪肉,豆瓣酱,盐,水磨豆粉
可以不用橄榄油，但是用橄榄油会有放了鸡汤一样的黄色油花，比较好看。蒜苔,猪肉,豆瓣酱,盐,水磨豆粉
