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家常菜盐焗鹌鹑蛋2024-04-26 16:05:32 鹌鹑,鹌鹑蛋,盐焗,盐焗鹌鹑蛋,盐焗鹌鹑, 盐焗鹌鹑蛋的做法配料表
盐焗鹌鹑蛋的做法经验之谈STEP1、先把鹌鹑蛋浸泡盐水，半个钟以上，然后把浸泡着的鹌鹑蛋煮沸一下，熄火。这步忘记拍照了。 STEP2、把鹌鹑蛋捞出，擦干表面的水分。粗盐先大火翻炒至粗盐有点黄。
STEP3、把鹌鹑蛋铺在粗盐上
STEP4、把周围的粗盐覆盖在鹌鹑蛋上，盖上锅盖，小火，10分钟左右。中间可以开盖翻炒一两次。
STEP5、出锅
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