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家常菜鹌鹑蛋烧肉2024-04-26 16:05:32 鹌鹑,鹌鹑蛋,烧肉,蛋烧肉,鹌鹑蛋烧肉, 鹌鹑蛋烧肉的做法配料表
鹌鹑蛋烧肉的做法经验之谈STEP1、五花肉整块，冷水下锅煮开，大火开盖煮5分钟后捞出，用流动的水将血沫杂质冲净，改成需要的大小备用； STEP2、接下来炒糖色，我比较喜欢用水油法，几乎不会失败；炒锅加入1勺油、1勺水和冰糖，加热并适当搅拌，使水油糖液完全融合； STEP3、当糖色成琥珀色时放入五花肉翻炒上色，放入姜片，调入料酒和生抽，加热水与材料齐平，大火烧开转中小火炖煮30分钟； STEP4、鹌鹑蛋加清水放入小锅中，煮至水开后3分钟熄火，用冷水冲至降温；然后放入保鲜盒中，加少许清水，盖上盖子摇动几下，这样剥出来的鹌鹑蛋完整不破相； STEP5、待五花肉煮至八分酥软时，放入鹌鹑蛋并加盐调味，继续煮20分钟左右，最后适当收汁即可。 温馨提示：本文收集了鹌鹑蛋烧肉的家常菜， 鹌鹑的家常菜,鹌鹑蛋的家常菜,烧肉的家常菜,蛋烧肉的家常菜,鹌鹑蛋烧肉的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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小孩子的饭菜总是要多用些心思，他们才会好好吃饭，反之，他也不会好好吃的。青椒富含丰富维生素C，胡萝卜素有“小人参”之称，煸炒后营养会吸收得更好。家常的红烧肉通常会选择一些辅料同煮，比如鹌鹑蛋、百叶结、霉干菜等，而在口味上胜出红烧肉的，往往是那些配角。
以前就喜欢吃蒸菜版的，到了欧洲尝试了烤箱版，多了烧烤的香气也很不错。每次有国内朋友来，都是一道不会失手的硬菜。今年在瑞典过年，这道菜也必不可少，老少皆宜，看着也很喜气。家常的红烧肉通常会选择一些辅料同煮，比如鹌鹑蛋、百叶结、霉干菜等，而在口味上胜出红烧肉的，往往是那些配角。