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潮式烧乳鸽


2024-04-26 16:05:32 ,,


潮式烧乳鸽的做法配料表

  • 乳鸽 (一只)
  • 卤料包 (一包)
  • 冰糖、酱油,蒜瓣 (适量如图)

潮式烧乳鸽的做法经验之谈

炸时要全副武装

STEP1、材料图

潮式烧乳鸽

STEP2、卤料包、冰糖、蒜瓣带皮全部放锅里加入可以高过鸽子的水,放入一汤勺(不是汤匙)酱油(生抽)

潮式烧乳鸽

STEP3、水煮开后放入鸽子,等再开后放盐试味,比平时炒菜咸一点,小火卤90分钟

潮式烧乳鸽

STEP4、卤好后晾干水分或拿吹风机吹反正表皮一定要干水

潮式烧乳鸽

STEP5、放油锅中小火炸记得翻面小心炸油注意安全

潮式烧乳鸽

STEP6、炸这样就好啦

潮式烧乳鸽


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