 家常菜

盐焗鸡翅鸡爪

不追求完美卖相的，栀子或黄姜粉可不放，味道都是一样的，就颜色没那么好看哈!煮过后的卤水可烧开放凉放入冰箱冷冻，留到下次再用，味道更香，和老卤水一样的道理

STEP1、鸡爪鸡翅用少许盐和醋搓洗去腥，然后用水冲洗干净沥干水

STEP2、用一包盐焗鸡粉倒入鸡翅鸡爪腌至入味，天热可放冰箱

盐焗鸡翅鸡爪

STEP3、另一包鸡粉加入适量水和栀子或黄姜粉煮开，出颜色

盐焗鸡翅鸡爪

STEP4、加入腌好的鸡爪鸡翅及腌料一起煮熟既可，别煮太久，鸡翅难熟可先放，鸡爪易熟可后放。

盐焗鸡翅鸡爪

STEP5、煮熟后捞出过一下凉水，一下下即可，放凉放至冰箱冷藏，冰了才会Q，这是关键

盐焗鸡翅鸡爪

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