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芥菜肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


芥菜肉丝的做法配料表

  • 芥菜 (250克)
  • 瘦肉 (50克)
  • 葱(小葱) (3根)
  • 姜 (2片)
  • 小米椒 (2个)
  • 十三香 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 花生油 (50克)
  • 海鲜酱油 (2勺)
  • 鸡粉 (1勺)

芥菜肉丝的做法经验之谈

芥菜毕竟是咸菜会比较咸,所以买回来后要用水泡一泡在炒,经过泡洗的芥菜已经不太咸了,炒好后的芥菜也可以放一点芝麻会更香,吃不了的芥菜要放冰箱里冷藏啊!不然现在天热会坏掉的,不要因为太好吃停不下来啊

STEP1、先准备好要做的材料,芥菜(我是买现成的)、小葱、小米椒、肉、姜

芥菜肉丝

STEP2、葱葱花姜2片(姜)小米椒醉、肉、芥菜因为比较咸所以要用水泡一会然后洗净装入碗中

芥菜肉丝

STEP3、先热锅然后倒入50克花生油,油热后倒入肉丝炒,肉丝炒到发白时放入切好的葱花姜丝小米椒和一勺十三香一勺料酒继续炒

芥菜肉丝

STEP4、把已经泡好洗净的芥菜倒入锅中翻炒,翻炒两下倒入2勺海鲜酱油继续炒,直到炒匀上色,倒入1勺鸡粉炒匀出锅,尝了一口很好吃

芥菜肉丝

STEP5、成品配各种粥是绝配,要试试嘛

芥菜肉丝


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