头伏牛肉韭菜饺子,吃了么您?

小提醒

丨制作提示丨煎饺的时候,锅中放少许油,放入饺子,煎至底部金黄时,倒入没过饺子三分之一的水,煎约十分钟,至水分收干即可。

配料

  • 天莱香牛有机牛肉馅 (500g)
  • 葱姜 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 油盐 (适量)
  • 韭菜 (500g)
  • 面粉 (500g)
  • 水 (250g)

做法步骤

STEP1、1、天莱香牛有机牛肉馅加盐、胡椒粉、食用油、葱、姜末拌匀,放入冰箱冷藏两个小时;

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STEP2、2、韭菜洗净切小段;

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STEP3、3、包之前将韭菜放入肉馅中拌匀;

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STEP4、4、面粉加水和成光滑面团,静置半个小时,将醒好的面团揪成剂子

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STEP5、5、压扁

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STEP6、6、擀成圆皮

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STEP7、7、包入馅料,挤出饺子型;

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STEP8、8、锅中水沸后,放入包好的饺子,滚三滚即可。

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STEP9、9、吃不完的放在冰箱里冻上,想吃的时候可以煮或者煎一下。

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