STEP1、菜心洗净。泡发好的香菇,蒜切开。
STEP2、煮开一锅水,放香菇焯水捞起。
STEP3、入菜心焯水两分钟,适量倒点油和盐,可以让蔬菜保持翠绿不变色。捞起摆盘。
STEP4、锅中放油,爆香蒜,倒入香菇翻炒,
STEP5、加点蚝油。
STEP6、倒入水淀粉勾茨。
STEP7、香菇摆盘,再浇上茨汁,完成。
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