STEP1、约2cm粗的一根莴苣切段，加一只鸡蛋，用料理机打成糊状。

STEP2、将菜糊倒在碗里，加面粉、糖搅拌至充分。

STEP3、用小勺摊在电饼铛加热3分钟左右即可。

STEP4、摆盘后用番茄酱点缀。