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韩式酱螃蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,


韩式酱螃蟹的做法配料表

  • 主食材
  • 螃蟹(我买的是冬蟹类似花蟹但比花蟹大)蓝色的 (1kg)
  • 青辣椒 (6个)
  • 红辣椒 (3个)
  • 洋葱 (一颗)
  • 酱油料
  • 水 (12杯)
  • 酱油 (8杯)
  • 大蒜 (15瓣)
  • 姜 (6块(同蒜大小))
  • 洋葱 (1个)
  • 大葱 (一根 葱白部分)
  • 干香菇 (一把)
  • 辣椒子 (2勺)

STEP1、用刷子把螃蟹清洗干净,去水分。

韩式酱螃蟹

STEP2、准备煮酱油的材料。 如果没有梅子醋,可以用糖稀代替,但是!!千万不能用白糖!!有可能会引起食物中毒什么的,一定要注意哦~~!

韩式酱螃蟹

STEP3、按上述比例往锅里倒入所有材料,开始煮酱油。 先大火煮开再转中火煮5分钟。再次大火煮开,然后转中火煮10分钟。

韩式酱螃蟹

STEP4、待酱油完全放凉之后,倒入之前摆放好螃蟹的容器里。 酱油一定要完全放凉哦!

韩式酱螃蟹

STEP5、放入冰箱冷藏2天之后,拿出来,只把酱油倒出来再次煮开之后,待酱油完全放凉,再次倒入放螃蟹的容器里。 再在冰箱内保存1~2天即可食用。

韩式酱螃蟹

STEP6、我的个人小实践

韩式酱螃蟹


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